VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC RISERVA  » ZIRRO » BIO | Broccanera

Millésime: 2018
Cépages: Verdicchio
Zone de production: Marche, Italie
Vendange: manuelle. Pressage doux en l’absence d’oxygène.
Maturation: en acier pendant 24 mois avec des lies nobles
Vieillissement: en bouteille pendant 12 mois
Bouteilles produites par année: 1.500
Température de service: 8°C
Occasion: apéritif, repas informel
Accompagnement: entrées de poisson, fruits de mer, plats de poisson

Le « Zirro », Verdicchio Riserva, est un témoignage de l’art de la vinification de Broccanera. Plus intense et profond, ce vin révèle des arômes de fruits mûrs, de miel et d’amande, avec une complexité accrue due à un vieillissement plus long.