Terrine Strasbourgeoise au Gewurztraminer 20% de Foie Gras d’Oie

Recette emblématique de la Maison, la terrine strasbourgeoise se déguste accompagnée d’une belle tranche de pain à la croûte bien dorée et croustillante. La viande est marinée 24h au Gewurztraminer, avant d’être mélangée au foie gras d’oie. La belle part de foie gras d’oie ajouté (20%) assure une texture fondante et divinement savoureuse .