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Spray Flocage Velours Rouge 400 ml
Rouge intense, effet velours mat au beurre de cacao
Ce spray au beurre de cacao crée un effet velours rouge profond sur les surfaces congelées : mousses, entremets, bûches et petits gâteaux. La pulvérisation fine dépose un voile mat et régulier qui signe les finitions de vitrine.
Caractéristiques
Utilisations recommandées
- Mousses, crémeux et bûches destinées à la vitrine
- Petits gâteaux et entremets individuels
- Décors de Saint-Valentin, Noël, wedding cakes rouge et bordeaux
- Association avec un glaçage miroir pour un rendu mat et brillant sur une même pièce
À noter : la canette s’utilise entre 25°C et 35°C, un aérosol trop froid crache des gouttelettes irrégulières ; réchauffez-la à température ambiante avant usage, jamais au bain-marie bouillant. Le détail précis du colorant utilisé pour cette teinte n’est pas communiqué publiquement par le fabricant : reportez-vous à l’étiquette de la canette reçue avant publication, notamment pour vérifier la présence éventuelle d’un colorant soumis à l’avertissement enfant réglementaire.
Fiche technique
| Marque | Silikomart |
| Contenance | 400 ml |
| Composition | Beurre de cacao, gaz propulseurs butane E943a, propane E944, isobutane E943b, colorants alimentaires (référence précise non communiquée, voir étiquette) |
| Allergènes | Non communiqués spécifiquement pour cette référence par le fabricant, se référer à l’étiquette de la canette reçue |
| Conservation | Température ambiante, entre 25°C et 35°C, à l’abri de la chaleur directe |
Questions fréquentes
Sur quelles préparations l’utiliser ?
Sur toute surface congelée : mousses, crémeux, bûches. Retrouvez toutes les teintes dans notre collection spray velours.
Peut-on le combiner avec un glaçage ?
Oui, beaucoup de pâtissiers associent zones veloutées et zones brillantes en ajoutant un glaçage miroir sur une même pièce.
Combien de pièces avec une canette ?
Une canette de 400 ml couvre plusieurs entremets de 18 à 20 cm selon l’épaisseur du voile appliqué.
Pour aller plus loin
Voir aussi les glaçages miroir et l’ensemble des sprays alimentaires Silikomart.











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