Sancerre « Tradition rouge » 2023 – Bernard Fleuriet et Fils

Sancerre « Tradition rouge » 2023

100% Pinot Noir, issus de trois terroirs typiques du Sancerrois : terres blanches, caillottes et silex.

Un élevage 80% en fûts de chêne, 20% en cuve béton, pour un très bel équilibre.

Au nez comme en bouche, un mix fruits rouges et fruits noirs. Dans le verre, c’est gourmand, soyeux et avec des tanins déjà fondus.

Bref, un Sancerre rouge aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table

Benoit et Mathieu Fleuriet

Benoît et Mathieu sont les deux frères à la tête du domaine. Ils sont à l’origine du passage à la bouteille du domaine lorsqu’ils ont pris la suite de leur père Bernard, coopérateur.

Aujourd’hui, celui-ci n’est jamais bien loin pour accueillir les clients et valoriser avec fierté le travail des enfants.

Domaine Bernard Fleuriet et Fils

Si les premières vignes ont été plantées il y a 35 ans, le domaine est à l’origine en polyculture et travaille aujourd’hui encore 200ha de céréales.

Les 35ha actuels de raisins sont cultivés en agriculture bio et biodynamique.

La fiche Qui Goûte ?

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