Pâtes Rosmarino Divella – Forme N°70 (500 g)

Les minuscules grains ovales qui épaississent le bouillon — sans même essayer

Tu ouvres le placard, le bouillon frémit déjà sur le feu — ces minuscules grains ovales, lisses et veloutés comme des feuilles de romarin miniatures, plongent dans la casserole et en cinq minutes, la soupe est dense, veloutée, prête.

Le Rosmarino N°70 de Divella est une pâte à soupe napolitaine historique — de minuscules grains ovales de 3 à 4 mm, qui ressemblent à des feuilles de romarin (d’où le nom), produits à Rutigliano (Pouilles) depuis 1890. La forme lisse garantit une cuisson ultra-rapide (4 à 6 minutes) et une absorption progressive de l’amidon dans le bouillon — le résultat est un velouté naturel, sans maïzena, sans épaississant. C’est la pâte des soups des mercredis soirs rapides, des lendemains de repas copieux, des enfants qui rentrent de l’école.

Ce que tu vas ressentir

• 🌾 Texture : fondante en bouche, veloutée — épaissit le bouillon naturellement par l’amidon libéré pendant la cuisson
• 👃 Parfum : blé dur doux et discret — disparaît dans le bouillon pour amplifier ses arômes
• 👅 Goût : neutre et doux, chaque grain porte le goût du bouillon — comme si la soupe s’était épaissie elle-même

Comment le savourer ?

Bouillon de poulet maison + Rosmarino + carotte en brunoise + parmesan — en 15 minutes, la soupe qui rassure. Minestrone express avec Rosmarino + tomates pelées + basilic + courgette. En latte e pasta pour les enfants : lait chaud + Rosmarino cuit + sucre — le petit-déjeuner des nonni.

L’origine qui fait la différence

Divella — fondée en 1890 à Rutigliano, Pouilles, Italie. Rosmarino N°70 — forme historique de la cucina povera napolitaine, produite dans les Pouilles avec semoule de blé dur 100% italienne, séchage lent.

« À Naples, on met des pâtes dans la soupe depuis toujours — et le Rosmarino est là depuis que Divella existe, en 1890. »

Format : 500 g — 8 à 10 portions de soupe, cuisson 4-6 minutes.