Cette levure est discontinuée et n’est plus en production. Quantité limitée.
LalBrew Belle Saison™ est une levure de bière de fermentation haute de style belge sélectionnée spécifiquement pour sa capacité à créer des bières Saison. LalBrew Belle Saison™ est une souche diastaticus qui vous permet d’obtenir une haute atténuation, caractéristique de ce style de bière. Conçues pour une fermentation à température élevée, propre aux méthodes de production traditionnelles, les bières fermentées avec LalBrew Belle Saison™ sont fruitées, épicées et rafraîchissantes.
Souche : Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
Styles de bières : Berliner Weiss, Farmhouse, Gose, Saison
Atténuation: 86-94%
Température de fermentation idéale: 20 – 35°C (68 – 95°F)
Floculation: Faible
Arômes : Agrumes, poivre
Tolérance à l’alcool: 15% ABV
Taux d’ensemencement : 50 – 100g/hL
| 品牌 | Lallemand |
|---|
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