L’Estrade 2024 | Maxime Magnon

Notre avis sur ce vin

L’Estrade 2024 – Vin de France – Maxime Magnon

Le nez est fin, frais et gourmand, sur la poire et la frangipane. La bouche pleine de fraîcheur dès l’attaque puis se développe sur une matière charnue et pulpeuse. Les Arômes sont fins comme la pomme verte et le citron – soulignée et tonifiée par un subtil perlant.

La finale gagne en puissance avec une persistance sur la pomme fraîche et la pulpe de citron.

En 2021, Maxime Magnon est attiré par l’atmosphère marine et désireux de travailler un nouveau terroir, le domaine décide d’exploiter 4 hectares sur la commune de Peyriac de Mer. Ce terroir composé principalement de marnes blanches et de grès, surplombant les étangs et proche du littoral méditerranéen donne naissance à de nouvelles cuvées : L’estrade et St Jacques.

L’Estrade est un assemblage à moitié de Grenache (pour l’ampleur et la rondeur, à moitié de Macabeu (pour la fraîcheur et la minéralité). Le tout forme un ensemble équilibré qui pourra servir autant pour l’apéro que pour un repas au thème marin.