Gold Nero di Troia 2021 BIO IGP – Biocantina Giannattasio

Description :

BIO, Rouge rubis intense avec des nuances violacées tendant vers le grenat. Extrêmement complexe, notes de fruits mûrs, café, chocolat noir avec des notes balsamiques et de vanille. Vin noble et aux tanins bien polis, corps plein et sapide. Propre, structuré et avec une personnalité unique et complexe. Long sur la finale. Excellente minéralité et développement des senteurs tertiaires. L’affinage supplémentaire en barriques de provenance française différente rend ce vin unique et sublime.

Cépage: 100% Nero di Troia

Région: Pouilles

Accompagne: viandes rouges ou braisées