Flauti Cioccolato Mulino Bianco – Brioches au chocolat (280 g)

Le goûter que tu mangeras en cachette des enfants

Tu te souviens de ce moment où tu mordais dans une brioche et où la crème te coulait sur les doigts ? Les Flauti Cioccolato, c’est exactement ça — sauf que personne ne t’a dit qu’ils étaient réservés aux enfants.

Depuis 1975, Mulino Bianco — la marque biscuiterie de Barilla, née à Parme en Émilie-Romagne — a construit toute une mythologie autour du petit-déjeuner et du goûter italiens. Les Flauti font partie de ces classiques qui n’ont pas bougé : une pâte briochée soufflée, légère, enroulée autour d’un cœur de crème au cacao. Pas de fioritures, pas de gadget. Juste l’équilibre entre une mie aérée et une garniture qui fond à la première bouchée. En Italie, la boîte jaune disparaît du placard avant même la fin de la semaine.

Ce que tu vas ressentir

• 🌾 Texture : Pâte soufflée et filamenteuse, qui cède sans résistance — le cœur crémeux est velouté, presque coulant
• 👃 Parfum : Notes lacées de brioche tiède mêlées à un cacao rond, comme une pâtisserie sortie du four
• 👅 Goût : Douceur fruitée de la pâte levée, puis le cacao doux-amer qui s’installe en bouche — rond, sans accroc, avec une légère note sucrée qui s’attarde

Le moment idéal

Au petit-déjeuner, trempés dans un cappuccino bien serré — la pâte absorbe le café et le cœur cacao se mêle à l’amertume de l’expresso, c’est une combinaison difficile à battre. À l’heure du goûter avec un verre de lait froid, ou glissés dans un sac pour un en-cas sur le pouce. Et si tu veux aller un peu plus loin, réchauffe-les 10 secondes au micro-ondes : la crème redevient coulante, et tu te retrouves à Parme sans avoir bougé de ta cuisine.

L’origine qui fait la différence

Mulino Bianco est née en 1975 à Parme, sous l’égide du groupe Barilla. La marque a bâti sa réputation sur des produits de boulangerie et biscuiterie grand public qui sont devenus des références dans les foyers italiens depuis près de 50 ans. Les Flauti Cioccolato font partie de cette gamme iconique, produits dans les usines italiennes du groupe.

« Chez nous, le placard à goûters a toujours eu une boîte jaune. On ne sait pas comment elle se vide aussi vite. »

Format : 280 g — environ 6 à 8 brioches, parfait pour une semaine de petits-déjeuners ou un goûter partagé en famille.