CUVÉE ZERO: pétillant sans alcool de Schloss Neuweier

Grâce à ses arômes de groseille, de citronnelle et d’abricot, ce vin mousseux sans alcool est à la fois frais et fruité. Avec son beau perlage, il fait également sensation dans le verre et accompagne parfaitement toutes les occasions festives. Comme tous les produits du domaine viticole Schloss Neuweier, il est 100 % végétalien, et délicieux !<br><br>750 ans d’histoire du vin sont palpables au « Schloss Neuweier ». Depuis 2012, la famille Schätzle et le maître de chai Robert font souffler un vent de fraîcheur sur ces murs riches en tradition, tout en respectant le terroir de la maison. Les vins issus des vignobles en pente convainquent par leur minéralité impressionnante. Les monocépages historiques « Schlossberg » (Montage du Chateau) et « Goldenes Loch » (Trou doré) ainsi que le « Mauerberg » (Montage du Mur) sont le cœur du domaine. Je ne peux que recommander cette maison faisant partie du club très restraint « VDP », non seulement pour le vin, mais aussi pour un bon repas ou une nuit d’hôtel.