La qualité de la forge Sakai Kikumori chez vous grâce à ce couteau
3 couches d’acier alternées à la base de la lame de 27cm : structure San Maï
Shirogami 2 en guise de cœur de lame : acier enrichi au carbone à 1,2%
61 HRC sur l’échelle de Rockwell pour garantir un tranchant durable
Lame au tranchant unilatéral : découpes en biseau pour droitiers
Finition brute de forge traditionnelle pour plus de caractère
Manche en bois de magnolia clair + virole en corne noire
Forgé main à Sakai au Japon par Yoshikazu Tanaka
Entretien soigné nécessaire car couteau enrichi en carbone
| 品牌 | Sakai Kikumori |
|---|
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