Le couteau idéal pour de fines tranches de poisson
Lame White #2 Steel à 1.05% de carbone + 1 couche de fer doux
Bonne tenue du tranchant + facile d’entretien : solidité -+60/61 HRC
Logo gravé à la main au poinçon sur la surface de coupe
Manche magnolia blanc ovale avec virole noire en corne
Fabrication artisanale japonaise : chaque couteau est unique
Couteau carbone oxydable, nécessite un entretien soigné
Plusieurs tailles disponibles
| 品牌 | Yoshihiro |
|---|---|
| Lame | 18 cm, 21 cm, 24 cm, 27 cm |
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