Ce couteau yanagiba est idéal pour découper des tranches fines !
Lame de 21cm structure San Maï – 3 couches d’acier superposées
Cœur en acier japonais AUS-8 à 0,8% de carbone
Dureté : 59 HRC – Tranchant durable facile à aiguiser
Manche en résine ABS laquée noire – Effet bois
Forme octogonale ergonomique et confortable
Fabrication à Sakai au Japon
| 品牌 | Sakai Takayuki |
|---|
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