Un couteau idéal pour réaliser de belles tranches fines
Noyau en acier poudre SG2 – Tenue du tranchant exceptionnelle
Lame 27cm structure San Mai : 3 couches superposées entre elles
Acier inox doux autour du SG2 – Arêtes arrondies : usage agréable
Affûtage qui reste facile malgré la dureté élevée de -+ 63 HRC
Manche en bois de rose octogonal + Mitre en bois de Pakka clair
Fabriqué main par le jeune maître Kei Kobayashi : chaque couteau est unique
Un couteau qui fait partie de l’élite
| 品牌 | Kei Kobayashi |
|---|
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