Choisissez un couteau sujihiki artisanal pour votre cuisine !
Lame en San Maï : alternance de 3 couches d’acier et de fer
Noyau en acier japonais Shirogami #2 : haut taux de carbone (1,3%)
Sur l’échelle de Rockwell, dureté de 62HRC : tranchant durable
Kanjis gravés et surface de lame finition Black Nashiji authentique
Manche de forme octogonale pour une prise en main ergonomique
Fabriqué en bois d’olivier avec mitre en corne de buffle noire
Réalisé par Mutsumi Hinoura avec son père Tsukasa, à Sanjo
Couteau enrichi en carbone : nécessite un entretien minutieux
| 品牌 | Ajikataya |
|---|
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