Le magnifique couteau santoku kiritsuke pour vos découpes
Lame de 18cm damassée : motifs uniques avec des traits fins
Cœur en acier japonais Aogami 1 : teneur élevée en carbone (1,4%)
Sur l’échelle de Rockwell, dureté de 63HRC : tranchant durable
Manche pour un usage ambidextre – Forme octogonale
Conçu en bois de magnolia laqué par un expert
Fabriqué à la main par Yoshikazu Tanaka à Sakai
Couteau en carbone qui nécessite un entretien soigné

















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