Choisissez l’efficacité japonaise pour vos découpes du quotidien !
Lame 16,5cm structure San Maï : noyau dur entouré d’acier doux
Cœur en acier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres
Dureté +/- 63 HRC : tranchant durable et facilité d’aiguisage
Manche ovale en bois de cognassier – Mitre et culot en inox
Finition Tsuchime : martelage unique et léger sur la lame
Pièce unique – Forgée avec précision par Takeshi Saji san
Artisan du Village Coutelier de Takefu au Japon – Stocks limités

















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