Le santoku Yuzo fabriqué artisanalement pour une lame de qualité !
Lame 16,5cm damassée : motifs uniques sur toute la surface
Cœur en acier japonais VG10 avec une haute teneur en carbone (1%)
Dureté de 60HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant
Surface de lame effet poli pour une finition élégante
Manche octogonale en bois d’olivier – Usage ambidextre
Mitre en corne noire avec un anneau serti en micarta blanc
Fabrication artisanale au Japon par Kiryu
| 品牌 | Yuzo Hamono |
|---|
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