Le couteau nakiri Yuzo est idéal pour découper efficacement vos légumes !
Structure San Maï : lame 16,5cm : superposition de 3 couches d’acier
Cœur en acier japonais SLD enrichi en carbone (environ 1,6%)
63HRC sur l’échelle de Rockwell : très bonne rétention du tranchant
Lame avec une surface polie et martelée – Mitre en bois de cognassier
Manche en bois d’olivier avec des veines uniques – Manche octogonal
Sertis d’un anneau en micarta blanc entre le manche et la mitre
Fabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon
Entretien soigné : couteau en carbone
| 品牌 | Yuzo Hamono |
|---|
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