Coquito épluche (mini noix de coco)

Coquitos épluchés, les mini noix de coco du Chili

Les coquitos, ou mini noix de coco, sont les fruits du Jubaea chilensis, le palmier du Chili. Cet arbre majestueux, emblème naturel du pays, peut vivre plusieurs siècles et produire chaque année des milliers de ces petites noix. Leur importation en Europe reste confidentielle, ce qui en fait une vraie curiosité.

Grosses comme des billes, ces mini noix de coco épluchées offrent une texture ferme et croquante et une saveur douce, lactée, très proche de la noix de coco fraîche, avec une fine note sucrée.

Elles se grignotent nature, comme une friandise exotique, et se prêtent aussi à la cuisine : entières ou concassées dans une salade de fruits, un muesli, une pâtisserie, ou en touche croquante dans un curry ou un wok. Conservez-les au sec, à l’abri de la chaleur.

• Origine : Chili (palmier Jubaea chilensis)
• Conditionnement : sachet ou barquette selon arrivage
• Produit épluché, prêt à déguster
• Livraison : France métropolitaine et Belgique

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