CHAPELLE-CHAMBERTIN 2011 JADOT

Les Grands Crus de Gevrey Chambertin sont situes sur une pente douce orientee a l’Est dans la partie Sud de la commune. Le sol est le calcaire en profondeur et argileux en surface, ce qui donne aux vins a la fois leur puissance et leur rondeur. Tres jolie robe rubis profond aux reflets groseilles. Le nez est tres marque par ce cote << corbeille de petits fruits rouges >> et d’epices douces. La bouche impose par sa richesse, des tanins, rappel de notes de petits fruits, complet, equilibre parfait, construit pour l’avenir, ce vin n’attend plus de rentrer en scene avec une cuisine d’automne.

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