Assyrtiko

Pays : Grèce
Région : Peloponnèse, Korinthos
Désignation réglementée : Indication géographique protégée (IGP)
Cépage : Assyrtiko 100 %
Degré d’alcool : 12,5 %
Taux de sucre : 1,5 g/L
Couleur : Blanc
Particularité : Produit bio
Format : 12 x 750 ml
Code SAQ : 15137763

Notes de dégustation :

Il se caractérise par un arôme intense de fruits jaunes et de fleurs de citronnier. Il a un goût corsé et une acidité exceptionnelle.

Accords mets & vins :

Parfait avec les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.

En savoir plus sur la Ktima Papaioannou :

La Ktima Papaioannou est un domaine de 57 hectares situé à Archaia Nemea (Ancienne Némée) entre les villes de Némée et de Corinthe, non loin du site archéologique de la Porte des Lionnes. Il est mené par le vigneron Thanasis Papaioannou et son fils George, tous deux passionnés de cépages endémiques grecs. L’ensemble du vignoble est mené en agriculture biologique. L’idée d’harmonie entre les ceps et leur écosystème est extrêmement importante pour cette famille de viticulteurs.