Apéritif | Rogomme

Élaboration : Apéritif traditionnel issu d’un mélange de jus de raisin chauffé en chaudron de cuivre et d’alcool de vin. 16° d’alcool.

Dégustation : La robe est ambrée aux reflets d’acajou. Le nez est intense et complexe, il exprime un parfum de marc de raisin puis des arômes de noisette, de cacao, de banane écrasée et de notes de fruits secs se libèrent à l’aération. Bouche très puissante, sucrosité et volume énorme tout en gardant une belle fraîcheur, arômes de cacao, épice, banane et poivre en finale. Se déguste à l’apéritif ou sur un dessert.

Service : À servir bien frais

Temps de garde : 4 à 10 ans