Ananas en tranches déshydratées

Ananas en tranches déshydratées, la rondelle entière

Ici, c’est la tranche entière : l’ananas est coupé en rondelles puis séché tel quel. On retrouve dans le sachet le dessin du fruit, son coeur, ses fibres. Le goût suit : moins bonbon, plus franc, avec l’acidité de l’ananas bien présente derrière le sucre. La texture est mi-croquante, mi-moelleuse.

Composition et allergènes

• Ingrédients : ananas, sucre
• Antioxydant : acide citrique — Conservateur : E220 (anhydride sulfureux)
• Allergènes : contient des sulfites

Tranches ou cubes, lequel choisir ?

Nous proposons les deux, et ce n’est pas le même produit. Les cubes sont de petits morceaux très sucrés, le format économique, parfaits pour le muesli, les cakes et le grignotage des enfants. Les tranches sont la version supérieure : rondelle entière, goût plus proche du fruit, moins confite. C’est celle qu’on choisit quand on veut retrouver l’ananas, pas un bonbon.

Comment les déguster

À croquer telles quelles en encas de sac ou de bureau, coupées dans un muesli ou un yaourt, réhydratées quelques minutes pour garnir un cake ou un riz au lait, ou en décoration sur un gâteau ou un cocktail : la rondelle fait le travail toute seule.

• Origine : Vietnam
• Conditionnement : sachet refermable, de 200 g à 1 kg
• Livraison : France et Belgique