Gris Bodin 2024 | Domaine Colin

Notre avis sur ce vin

Gris Bodin 2024 – Coteaux Vendômois – Domaine Colin

Du pineau d’Aunis, et sur des vieilles vignes, s’il vous plait ! Voilà de l’originalité pour un rosé à déguster tout au long de l’année.

La bouche se laisse séduire par une franche vivacité doublée d’une amertume bienvenue. Patrice Colin a tout fait pour le rafraichissement et la soif, mais pas que… Outre les notes de fruits rouges, la finale exprime aussi de la minéralité qui rappelle la coquille d’huîtres.

Essayez le sur des tartes aux fruits rouges par exemple !