BIANCO IGT « TREBBIEN » | Valter Mattoni

Millésime: 2022
Cépages: Trebbiano
Zone de production: Marche, Italie
Vendange: manuelle
Fermentation: en acier inox et tonneaux pendant 15/20 jours avec des levures indigènes. Malolactique en barrique
Élevage: en barrique pendant 12/14 mois
Vieillissement: en bouteille
Bouteilles produites par année: 1.500
Température de service: 8/10°C
Occasion: réunion amicale
Accompagnement: plats végétariens, plats à base de poisson, viande blanche, gâteaux salés

Trebbien, un vin blanc élaboré à partir du cépage trebbiano, est un exemple éclatant de la finesse et de la fraîcheur que Valter Mattoni parvient à extraire de ses vignes. Ce vin a été primé par SLOW WINE. Il séduit par ses arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et une touche d’agrumes. En bouche, il est vif et rafraîchissant, avec une acidité bien équilibrée qui en fait un excellent compagnon pour une variété de plats.